果酸，顾名思义，也就是从水果中提取的各种有机酸，是普遍存在于多种天然水果或酸奶中的有效成份。如葡萄酸、苹果酸、柑橘酸及乳酸等，因为源于水果，故称之为果酸。果酸（AHAs）种类繁多，保养品中常见的5种果酸：甘醇酸、乳酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸，不同的酸分子大小不同，一般分子量越小，渗透性越好，其中甘醇酸和乳酸具有无与伦比的皮肤渗透力，因此在护肤品中应用为广泛和常见。
果酸换肤的原理就是利用高浓度果酸造成皮肤表层老化细胞脱落，去除过厚角质，促进细胞新陈代谢，并刺激真里皮层胶原纤维新生，增加基质。对于果酸换肤治疗后注意事项包括治疗后若感觉很正常，只是感到轻微紧绷或较敏感，每天用二至四次营养霜，用一两天即可。皮肤感觉正常后就可以恢复换肤前的保养法。
若治疗后有明显发炎(发红、疼痛)之现象，除每天涂抹二至四次营养霜外，可用医生开给的消炎药膏涂抹于发炎处，1天两次，直到发炎消除为止。若有结痂，可涂抹医生开给之抗生素药膏，1天三次，直到结痂脱落为止，不可抠痂皮，以免疤痕形成。若痂皮附近有红肿或化脓，请立刻回门诊复诊。几天后，皮肤完全恢复正常后，即可继续使用换肤前使用的保养品。换肤后新生的皮肤对紫外线特别敏感，所以防晒工作非常重要。
果酸的主要作用为促进角栓脱落，抑制痤疮杆菌，加速新陈代谢。一般认为果酸的作用机理是通过降低细胞表面的结合力，减小角质形成细胞之间的粘性，从而达到加速表皮细胞的脱落与更新的速度的目的，与此同时，果酸还能刺激真里皮胶原合成，增强皮肤的保湿功能，对炎性痤疮、色素沉着斑有较好的效果，进而消退炎性皮损、减淡色素沉着和斑痕。减少皮肤角质的聚合力，促进皮肤新陈代谢。促使老化的角质层脱落，新的表皮细胞生长。在老化角质层脱落的同时，自然而然的也会把一些浅表的暗斑、青春痘、粉刺、沉淀的色素、细小皱纹等一并去除，还能改善毛孔粗大等问题。
