皮瓣移植在颈部肿瘤外科运用比较普遍，它对修复受皮区外观设计和内分泌系统，提升病人生活品质拥有积极主动的实际意义。因为手术治疗技术标准高，风险性大，如果不成功将导致新的肌肤及皮下组织的畸型和破损，因而术后饮食至关重要。术后饮食重中之重取决于严实观查皮瓣血循环，留意保持合理血液循环系统，及时处理潜在性不安全性要素，提升手术治疗通过率，推动病人身心健康。
手术后必须避免和检验毛细血管危象的产生，观查皮瓣的頻率为:手术后3日内每钟头观查1次，手术后4～5天每2h观查多次，手术后5～7天每天2-4次，搞好纪录。
(1)皮瓣溫度的测量 通常皮瓣溫度应相当于或稍高于身心健康肌肤1～2℃,若小于3℃左右并伴随颜色的更改，常提醒有血液循环系统的更改。
(2)皮肤的颜色 通常术后皮瓣色调较身心健康肌肤处稍红。如肌肤颜色乌青，常提醒动脉流回遇阻；皮瓣惨白则提醒主动脉脑供不够。在大自然关线下推广观查皮瓣转变靠谱。
(3)观查皮瓣毛细管胀大反映 能用棉球或手指头挤压皮瓣，使其惨白后快速移走，若皮瓣在1～2s内色调恢复过来者为血循环优良，如超出5s或反映不显著，则常有血循环阻碍的存有。
(4)观查皮瓣发胀程 通常情况下，手术后2～3日内皮瓣呈轻微发胀。当产生动脉堵塞时发胀加剧，有时候可出現皱褶乃至呈干瘪瘪状。
(5)毛细血管的胀大和搏动状况 通常浅部皮瓣有很大毛细血管时，可选用扪诊的方式 查验主动脉状况。较小的或深层次的毛细血管，也可以选用多普勒彩超血液探测器测量血液状况。
(6)激光器多普勒 选用激光器多普勒测量肌肤的血循环状况，是这项新奇的观查指标值，务必每钟头开展观查。
(7)扎针流血试验 对某些皮瓣色调惨白，没法立刻分辨是不是主动脉阻塞引发时，可选用此方法。规定在无菌检测情况下为7号针管刺进皮瓣临沂5mm，如见血水血夜排出，提醒动脉血供优良，不然提醒主动脉危象。
皮瓣移植手术后，对移殖机构血液循环系统细心细腻的观查，综合性分辨，及时处理难题，初期解决潜在性不安全性要素，可大幅度降低毛细血管危象产生，提升手术治疗通过率，推动病人保重身体。
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